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错过了电商,别再错过新零售!

职场提升 2019-07-07 724人已学习


新零售大概是继共享单车之后,今年最大的风口了。

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错过了电商,别再错过新零售!

盒马鲜生会员店

最近有家卖生鲜的店——盒马鲜生火了。

打开朋友圈,第一张就是萌妹子在盒马鲜生抓着大龙虾的自拍;再往下滑,隔壁桌的程序员正在测评盒马现场加工堂食的皮皮虾;还有外国小哥在Twitter上艾特贝索斯,称盒马鲜生完败亚马逊的无人零售店Amazon Go......

 

错过了电商,别再错过新零售!

不就是生鲜超市吗,跟普通超市、菜市场有什么区别,竟然这么受年轻人欢迎?

这家生鲜会员店的来头可不小,它是阿里巴巴旗下的新零售生鲜店,是马云爸爸捧在手心里宠的 “亲儿子”。要知道,当年连天猫、飞猪、菜鸟和蚂蚁金服可都没排上这个 “马” 。


错过了电商,别再错过新零售!

既是超市,也是餐饮店,还是网店,用户App下单,门店三公里范围内30分钟送到,“盒马鲜生” 走的正式当下最受关注的模式——新零售。

新零售是什么?

有人说:新零售大概是继共享单车之后的今年最大的风口了。


  • 线下大商超物美开始做起了APP自助购物、送货上门和电子会员;

     


  • 互联网便利店便利蜂叫板7-11、全家,一口气在中关村开了5家店;

     


  • 生鲜电商每日优鲜盯上了写字楼,在茶水间里开起了无人店......

     

错过了电商,别再错过新零售!

每日优鲜“便利购”无人店

 

错过了电商,别再错过新零售!

物美和多点APP合作的自助收银

为什么BAT、新兴电商、传统商超都在布局新零售,而且不断有新晋搅局者在进来?新零售到底是什么,跟传统零售或电商有什么区别?

新零售是一种以消费者体验为中心,以数据驱动的新的泛零售形态。换句话说,新零售=消费者体验+数据驱动。

相对于传统零售,新零售的诞生继承了互联网和电商的基因,但更加注重数字化和用户体验;而相对于电商,新零售不仅覆盖了线下购物场景,在服务、价格和配送速度上甚至优于电商。

错过了电商,别再错过新零售!

以盒马鲜生为例。其3公里内30分钟送达的配送速度,对于超市来说是史无前例的。这种速度主要依托于其强大的数据驱动能力——数字化的供应链和销售链路提供了后台支持,为店员装备高科技设备也降低了出错率,提高了配货效率。

盒马的数字化还体现在方方面面:店面选址有阿里大数据作为指导;一盒蔬菜的份量为300-500g,是由消费数据得出的正好供三口之家炒一盘菜的量。

从消费者体验上,盒马鲜生也不同于其他传统超市:

新鲜的活海鲜可以现做现吃,还有日料、碳烤牛排、现制果汁奶茶等联营餐饮,这使盒马更像是一个网红餐厅而不是超市;

传统超市出口处排队到绝望的收银台,也变成了遍布超市各处的小收银台,为消费者结算全场的商品;

货架高度不超过一米五,方便消费者抬手就能取到商品......

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从模式上讲,盒马鲜生其实是在通过实体店建立消费者认知与美誉度,再把消费者引流到线上消费,成为粘性用户。毕竟逛超市是低频行为,而依托于3公里配送的网上订单则是高频消费。

目前在盒马的一些门店,线上线下的购物比例已经达到了7:3。

曾投资过小米和小红书的GGV投资人童士豪被称为硅谷最懂新零售的投资人之一。他认为,随着追求个性化的90后逐渐成为消费主力,企业必须想尽办法超出用户预期。而最简单的方式就是采集用户数据,然后根据他们说的做。

消费咨询公司尼尔森认为,“新零售” 业态的出现,必将大幅冲击传统的实体零售业。只有在这片新战场上能够快速变化,抢占先机的企业,才能在后电商时代开疆辟土,杀出重围。

因此不管是零售、电商行业的从业者,还是投资人,或是想对新生事物保持敏感度的未来型人才,都应该了解新零售。

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而想高效系统地了解新零售最权威、最前沿的知识,与普通的学习者拉开差距,最好的方法就是听行业专家的剖析,迅速建立思考框架。

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童士豪:硅谷最懂新零售的投资人之一的GGV合伙人(小米和小红书早期投资人)

邱涛:阿里新零售供应链专家

周游:跨境电商亚米网CEO

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