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破解山东炒鸡密码(临沂枣庄莱芜炒鸡)

兴趣·生活 2020-05-06 294人已学习

破解山东炒鸡密码(临沂枣庄莱芜炒鸡)

老师介绍

  • 破解山东炒鸡密码(临沂枣庄莱芜炒鸡)

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    烹饪大师,精通川湘鲁粤各大菜系,对创新菜、融合菜、意境菜有独到的研究,擅长...
简  介随着单品店的热度渐渐增加,曾一度称霸华北地区的山东炒鸡,近两年又开始重新回到了餐饮人的视线之中。为了揭秘山东炒鸡的制作技术,《中国大厨》视频摄制组携手金牌主厨杨建华大师再次出发,赶赴山东莱芜、临沂、枣庄三地,深入挖掘传统炒鸡工艺,和近年来悄然走红的“炒鸡新秀”。
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