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符离烧鸡的制作方法

兴趣·生活 2020-05-06 412人已学习

符离烧鸡的制作方法

老师介绍

  • 符离烧鸡的制作方法

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    烹饪大师,精通川湘鲁粤各大菜系,对创新菜、融合菜、意境菜有独到的研究,擅长...
简  介符离集烧鸡是安徽省特色传统名菜,因原产于符离镇而得名 已成为中国地理标志产品。以其肉烂脱骨,鲜味醇厚,齿颊留香闻名于世。如今,工业化流水线生产为符离集烧鸡的发展插上腾飞的翅膀,徽香源符离烧鸡正是借此快速发展起来的后起之秀,下面,我们一起来看看其工业化的批量加工工艺和酒店小批量加工该如何操作。
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